(资料图)
是青枣、番茄、酸角和泡果。
元谋的大青枣享有“热带小苹果”的美誉,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成
元谋番茄是当地种植的特色品种,果色各异,果肉汁多糖份高,鲜食口感好,由于红色果型似樱桃,又名樱桃番茄。
当地的酸角有甜型和酸型两个类型。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具有清凉解暑的作用,还可增加食欲。
非人工培育的野酸角果实还富含18种氨基酸 ,维生素B1,B2,C和矿质营养元素钙、磷、铁、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等,其中含钙量在所有水果中居首位,素称果中“钙”王
泡果是元谋独有的传统名点,具有香、甜、酥、软的特点。优质泡果具有3mm左右的方块状,色黄明亮,内呈棉花状,入口即化。